Tras una semana de lluvias, viento y frío, nada mejor que pasar el finde en familia y encender el horno para preparar unas deliciosas galletas, a las que le añadiremos M&M para darle nuestro toque de color al otoño.

Hoy además con un ayudante excepcional (mi pequeño chef)….. una tarde de sábado que podía haber pasado inadvertida se ha convertido en la más divertida, confidencias, chocolate, …. 😉

GALLETAS CON NUECES Y M&M

INGREDIENTES
150 g de M&M
300 g de harina
120 g de mantequilla ( en nuestro caso margarina de aceite de oliva)
110 g de azúcar moreno
110 g de azúcar
100 g de nueces
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
1) En bol mezclaremos con varillas, la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa.

2) Añadiremos el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclaremos hasta conseguir una masa homogénea.

3) Agregamos las nueces picadas previamente y  dejamos reposar la masa tapada en la nevera durante 1 hora.

4) Precalentamos el horno a 160º. Colocaremos papel de hornear en nuestra bandeja y con una cuchara colocaremos pequeñas cantidades de masa redondeadas, adornando algunas de ellas  con los M&M.

Ojo¡¡ No las pongas muy juntas, ya que con el calor podrían unirse unas galletas con otras.

5) Hornear a 160º, aproximadamente 10/15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas ( del horno salen aún tiernas, pero al enfriarse endurecerán un poco, lo suficiente para no romperse).

Con estas cantidades salen unas 35/40 galletas, depende como las hagáis de grandes. Para conservarlas lo mejor es hacerlo en una caja de lata bien cerrada.

Ya me contaréis vuestra experiencia con estas galletas, y si habéis necesitado la caja de lata para guardarlas o como en nuestra casa….. ¡¡han desaparecido¡¡

Son ideales para acompañar el té, café , colacao o como bocadito dulce después del almuerzo.
Creo que crean adicción!! 😎